食品餐饮与食谱

食品餐饮与食谱

西双版纳4天游，如何点一桌不辣但地道的傣味菜？

点菜前的必修课：认识傣味不辣的底气 想在版纳点一桌不辣又地道的傣味菜，秘诀在于聚焦“酸、甜、苦、凉、烤、舂、蒸”七大风味体系，巧妙避开“辣”这个显眼包。